Jadalne rośliny dziko rosnące

Jadalne rośliny dziko rosnące

Jadalne rośliny dziko rosnące są bogate w życiodajne składniki
i mają pełną gamę wyjątkowych aromatów i naturalnych substancji roślinnych, które nie występują już w roślinach uprawianych na
skalę przemysłową. Obecnie mogą być jedynym naturalnym źródłem niezbędnych dla zdrowia mikroskładników, nieobecnych już
w diecie współczesnego człowieka. Przewodnik ten pozwoli Ci z łatwością rozpoznać te rośliny na naszych łąkach, polach i w lasach.
W tej publikacji znajdziesz:
• charakterystykę 200 najważniejszych i najpowszechniej występujących dziko rosnących roślin jadalnych oraz przejrzystą
tabelę okresu ich zbiorów,
• opis każdej z nich, który obejmuje podstawowe informacje
botaniczne i najważniejsze cechy ułatwiające ich identyfikację
wraz ze szczegółowymi ilustracjami i kolorowymi fotografiami,
• dane dotyczące ich składników odżywczych i właściwości leczniczych,
• informacje dotyczące tego, jakie części rośliny można zbierać
oraz sposoby ich wykorzystania,
• opisy trujących roślin, które można pomylić z jadalnymi.